Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale
uddannelser
|
Termin og skoleår |
|
|
Institution |
Helsinge Gymnasium. Østergade 52, 3200 Helsinge. Tlf. 48798410. www.helsingegymnasium.dk. |
|
Uddannelse |
stx |
|
Fag og niveau |
NV |
|
Lærer(e) |
Ulrik Ravnborg, Marie Habekost og Torben Christensen |
|
Holdbetegnelse |
1m |
Oversigt over gennemførte
undervisningsforløb
- overordnede
titler på de gennemførte undervisningsforløb
|
Titel 1 |
Korn, vand, gær, øl og vodka |
|
Titel 2 |
Vand og klima |
|
Titel 3 |
|
|
Titel 4 |
|
|
Titel 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1
skema for hvert forløb)
|
Titel 1 |
En overordnet titel for undervisningsforløbet ”Korn, vand, gær, øl og vodka” et tværfagligt forløb i biologi og kemi |
|
Indhold |
Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof: ”Historien bag et glas øl – fra byg til bryg”, Carlsberg og Tuborg, Skolebesøg på Carlsberg/Øllets biologi. Øvelsesvejledninger: 1) Kemi 1 Øvelser, Helge Mygind, Haase 1988, E1 og E2 2) Egne øvelser: http://www.helsinge-gym.dk/ur/ |
|
Omfang |
Anvendt uddannelsestid: 22,8 timer |
|
Særlige fokuspunkter |
Kompetencer, læreplanens mål, progression: Der gennemgående
tema er ”Den naturvidenskabelige arbejdsmetode”, idet der fokuseres på
eksperimentet som grundlag for naturvidenskabelig erkendelse. . Herunder øves
eleverne i at: – gennemføre
praktiske undersøgelser og iagttagelser i laboratoriet samt opstille og
vurdere enkle hypoteser – anvende
modeller, som kvalitativt og kvantitativt beskriver enkle sammenhænge – formidle et
naturvidenskabeligt emne med korrekt anvendelse af faglige begreber – perspektivere
de naturvidenskabelige fags bidrag til teknologisk og samfundsmæssig
udvikling |
|
Væsentligste
arbejdsformer |
Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Elev eksperimenter: 1) Fremstilling af øl 2) Stivelse, mel, brød, enzymer og gær 3) Dej – En øvelse om den naturvidenskabelige arbejdsmetode (Rapport) 4) Densiteten af ethanolopløsninger 5) Bestemmelse af ethanolindholdet i vodka ved densitetsmåling Demonstrationsforsøg: 1) Destilation 2) Gæring – Hvor meget alkohol kan der produceres ud fra 25g glucose ? |
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1
skema for hvert forløb)
|
Titel 2 |
En overordnet titel for undervisningsforløbet Vand : et tværfagligt forløb mellem fysik og geografi |
|
Indhold |
Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof Finn Elvekjær og Torben Benoni: FysikCbogen kapitel 2 Torben P. Jensen et al. (red) (1992): Geografi. Natur-Kultur-Mennesker. Geografiforlaget. 64-67, 73, 117-120
Inga Kaufmann & Søren R. Keiding (red) (2005): Viden om vand. Aarhus Universitetsforlag 78-80
supplerende materiale: John Cappelen & Niels Hansen (2005): Aktuel Naturvidenskab 4, Meterologi. DMI |
|
Omfang |
Anvendt uddannelsestid 22,8 timer |
|
Særlige fokuspunkter |
Kompetencer, læreplanens mål, progression – gennemføre
praktiske undersøgelser og iagttagelser i laboratoriet samt opstille og
vurdere enkle hypoteser – anvende
modeller, som kvalitativt og kvantitativt beskriver enkle sammenhænge – formidle et
naturvidenskabeligt emne med korrekt anvendelse af faglige begreber |
|
Væsentligste arbejdsformer |
Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Eksperimenter Klasseundervisning og eksperimentelt arbejde Densitet for væsker densiteten af saltvand som funktion af saltindholdet Varmefylde for sten densitet af sten Ekskursion til Pøle Å med feltarbejde og efterfølgende rapport |
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1
skema for hvert forløb)
|
Titel 3 |
En overordnet titel for undervisningsforløbet |
|
Indhold |
Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof |
|
Omfang |
Anvendt uddannelsestid |
|
Særlige fokuspunkter |
Kompetencer, læreplanens mål, progression |
|
Væsentligste arbejdsformer |
Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde |
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1
skema for hvert forløb)
|
Titel 4 |
En overordnet titel for undervisningsforløbet |
|
Indhold |
Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof |
|
Omfang |
Anvendt uddannelsestid |
|
Særlige fokuspunkter |
Kompetencer, læreplanens mål, progression |
|
Væsentligste arbejdsformer |
Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde |
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1
skema for hvert forløb)
|
Titel 5 |
En overordnet titel for undervisningsforløbet |
|
Indhold |
Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kernestof og supplerende stof |
|
Omfang |
Anvendt uddannelsestid |
|
Særlige fokuspunkter |
Kompetencer, læreplanens mål, progression |
|
Væsentligste arbejdsformer |
Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde |